Makanan yang Bisa Bikin Kecanduan

 Makanan tertentu dapat menyebabkan lonjakan dopamin jika dikonsumsi secara berlebihan. Dopamin ini dapat meningkatkan suasana hati, sehingga hal ini dapat menempatkan Anda pada risiko kecanduan makanan.

Berikut 9 daftar makanan yang dapat menyebabkan kecanduan makanan, seperti dikutip dari prevention, Senin (5/11/2012) antara lain:

1. Es Krim
Es krim adalah makanan favorit banyak orang dengan rasa yang beraneka ragam dan menyegarkan, sehingga tidak mengherankan jika es krim memiliki efek adiktif atau membuat Anda ketagihan.

Tetapi berdasarkan penelitian, konsumsi tinggi terhadap makanan olahan seperti es krim dapat mengurangi daya tarik seseorang terhadap makanan lain yang juga menyegarkan, seperti semangka. Hal ini terjadi karena konsumsi tingkat tinggi es krim telah menggeser hedonis otak.

2. Permen
Mark Gold, MD, peneliti dari University of Florida, telah meneliti tentang kecanduan makanan selama 30 tahun. Dirinya menemukan bahwa bayi yang sering terpapar makanan manis sejak dalam kandungan membuat anak menyukai makanan manis, seperti permen.

3. Kentang Goreng
Kentang yang digoreng akan menjadikannya berlemak, selain itu kentang goreng biasanya desajikan dengan rasa asin yang membuat ketagihann. Selain menyebabkan kecanduan makanan, kentang goreng yang tidak diolah dengan tepat mengandung tingkat tinggi karsinogen akrilamida.

4. Cokelat
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Psychophysiology menemukan bahwa pecandu coklat diidentifikasi memiliki respons fisik, perilaku, dan emosional yang mirip dengan pecandu obat. Hal ini dapat terjadi jika Anda mengonsumsi cokelat secara berlebihan.

5. Cookies
Menurut review penelitian,makan cookies dapat memanjakan otak dan meningkatkan produksi hormon dopamin yang meningkatkan sensasi menyenangkan. Sehingga banyak orang yang ketagihan makan cookies.

6. Keripik
Keripik biasanya digoreng yang akan mengandung lemak tinggi dengan rasa asin yang membuat Anda tidak dapat berhenti makan keripik.

7. Kue
Kue dapat menyebabkan kecanduan makanan karena biasanya dibalut dengan krim yang mengandung gula dalam kadar tinggi. Makan kue-kue manis yang terlalu banyak telah dikaitkan dengan obesitas, diabetes, dan gangguan sindrom metabolik.

8. Donat
Para ahli berpikir bahwa gula yang mungkin menyebabkan donat menjadi salah satu makanan yang adiktif. Penelitian telah menunjukkan bahwa setiap kali tikus makan donat dalam jumlah besar, dopamin dilepaskan.

"Hal ini tidak normal karena peningkatan dopamin yang tiba-tiba biasanya hanya dipicu oleh penggunaan obat-obatan," kata penulis studi Dr Nicole Avena, PhD, ahli syaraf dan kecanduan makanan.

9. Roti Putih
Roti putih terbuat dari tepung halus, yang tidak mengandung nutrisi tinggi, berbeda seperti roti gandum yang kaya serat dan vitamin. Penelitian menunjukkan konsumsi roti putih ini juga dapat menimbulkan efek kecanduan makanan.

sumber